"Караван – сарай" ("Каруанhарай") - башкирская народная песня, узун кюй. Впервые записана М.И.Султановым в 10 е годы 20 века и опубликована в его книге ”Башкирские и татарские мотивы” (1916). Последующие записи вариантов песни осуществлены С.Агишем, Х.Ф.Ахметовым, М.А.Бурангуловым, З.Г.Исмагиловым, Л.Н.Лебединским, И.В.Салтыковым, А.А.Эйхенвальдом. Песня лирико эпического характера.

Возникновение связано со строительством Караван Сарая. Существует несколько вариантов поэтического текста «Караван – сарай», основная тема наиболее популярного – любовная. Мелодия умеренно орнаментирована, небольшого диапазона, имеет переменную метроритмическую структуру.

Среди исполнителей Ф.А.Кильдиярова, Г.З.Сафаргалин, М.Х.Хисматуллин, фольклорно эстрадная группа ”Караван Сарай”. Обработки «Караван – сарай» осуществлены А.К.Березовским для фортепиано, М.М.Валеевым для хора и оркестра, А.Т.Каримовым для голоса и фортепиано, А.В.Фере для хора a cappellа. Мелодия песни использована в Фантазии на тему «Караван – сарай» А.С.Ключарёва для симфонического оркестра, одноименному танцу, поставленном Я.З.Бикбердиным.

Источник: http://xn----7sbacsfsccnbdnzsqis3h5a6ivbm.xn--p1ai/index.php/2-statya/14336-karavan-saraj-pesnya