После окончания семилетней школы, поступил в Темясовское педагогическое училище, а после его окончания начинает работать учителем в Тавлыкаевской семилетней школе. В 1958 году окончил Стерлитамакский педагогический институт. 

В 1959—1970 годы принимал участие и был руководителем (с 1964 года) в ежегодных фольклорно-этнографических экспедициях по Башкортостану, Курганской, Оренбургская область, Пермской, Самарской, Саратовской, Свердловской и Челябинской областям.

С 1962 года является сотрудником Института истории, языка и литературы Башкирского филиала АН СССР. С 1970 года — заведующий кафедрой башкирской филологии в Стерлитамакском педагогическом институте. В 1977—1983 годы являлся проректором по научной работе Стерлитамакского педагогического института. С 1987 года — заведующий кафедрой башкирского языка и литературы, а с 1988 года — заведующий кафедрой родных языков и литератур Башкирского института повышения квалификации работников образования.

В 2004—2010 годы являлся заведующим кафедры мировой и национальной культуры Башкирского института развития образования.

Салават Ахмадиевич является автором около 400 научных, научно-методических публикаций, в том числе более 20 книг, монографий, учебников по культуре Башкортостана для общеобразовательных школ, учебных пособий и программ по башкирскому фольклору для вузов и других.

В книгах «Йылдар һәм йырҙар» (1967; «Годы и песни») и «Башҡорт халҡының йыр поэзияһы» (1977; «Песенная поэзия башкирского народа») дана характеристика и классификация башкирских народных песен. А в книге «Башкирский народный эпос» (2004) рассматривается эволюция башкирского эпоса.

Был одним из авторов-составителей, ответственным редактором и членом редакционной коллегии многотомного свода «Башкирское народное творчество» («Башҡорт халыҡ ижады»). Изучал историю башкирской фольклористики, занимался исследованием фольклорных жанров и памятников башкирской словесности.

Салават Ахмадиевич является автором таких фундаментальных исследований, как «Народный мудрости источник», «История и народная поэзия», «Устно-поэтическое творчество башкирского народа», а его электронный учебник «Культура Башкортостана» (2004) размещен на сайте ЮНЕСКО ООН в Париже.

Галин Салават Ахмадиевич - Заслуженный деятель науки Башкирской АССР (1980), Отличник народного просвещения РСФСР (1980), лауреат премии Правительства Российской Федерации в области образования (2001) и премии имени Г. Саляма (1968).