Курай вошел в его жизнь с самого раннего детства - на курае играли его дед, отец Ишкале, что и повлияло на дальнейшую судьбу Сайфуллы Дильмухаметова. Кураистом-виртуозом был и его старший брат Ишмулла. 

Свое первое признание и награду получил за участие на районном конкурсе художественной самодеятельности в 1958 году. 

Всю свою творческую жизнь Сайфулла Дильмухаметов посвятил любимому инструменту — кураю. Он был лауреатом многих конкурсов и праздников различного уровня. В 1987 году на Всесоюзном фестивале народного творчества он становится лауреатом, награждается почетными знаками и медалями СССР и России. Сайфулла Дильмухаметов был также лауреатом Всесоюзного фестиваля народного творчества, обладателем приза «Гран-при 2003 года» республиканского праздника курая. 

Ему аплодировали и в Кремлевском Дворце съездов, и в Колонном зале Дома Союзов в Москве, в республиках Средней Азии, в городах и поселках Сибири. Кураист Дильмухаметов в составе советских делегаций культуры побывал во Франции и Италии, Швеции и Швейцарии, в ГДР, Польше, Венгрии, Афганистане, в Пакистане, Иране, Японии. Зрители этих стран навсегда полюбили курай и кураиста. 

В республике и далеко за ее пределами хорошо знают и почитают курай, изготовленный руками самого Сайфуллы Ишкалеевича, отличающийся изяществом и мелодичностью. За это ему в 1987 году на ВДНХ СССР было присвоено звание «Мастер изготовления народного инструмента курая». За долгие годы своей деятельности он обучил и вырастил целую династию молодых исполнителей — кураистов Хайбуллинского района, которые с честью и достоинством продолжают его дело. В знак признательности за его талант, как народному умельцу, педагогу руководством Хайбуллинского района Сайфулле Дильмухаметову было присвоено звание «Почетный гражданин района». 

Ежегодно в районе проводится конкурс на приз имени С.Дильмухаметова. 

Дильмухаметов Сайфулла Ишкалеевич - Заслуженный работник культуры Башкортостана (1982г.).